A grafia correta é a musse, pois é um substantivo feminino. A palavra é uma forma aportuguesada da palavra mousse, do francês.
Portanto as grafias o musse, o mousse e a mousse devem ser evitadas na ortografia, embora essa última forma possa ser encontrada em alguns textos. Além disso, as duas primeiras grafias estão incorretas e, por isso, seu uso deve ser evitado.
Frases com musse de exemplo
- A musse de maracujá estava deliciosa, por isso comi duas vezes.
- Vendemos a musse de limão que fizemos hoje pela manhã.