A grafia correta é chope, segundo o dicionário da língua portuguesa, pois é o único termo existente.
Entretanto o termo chopp é usado pela maioria das marcas de cerveja, pelos bares e pelos restaurantes. Portanto seu uso, apesar de popular, está ortograficamente incorreto e deve ser evitado.
Frases de exemplo com chope
- Tomei um chope delicioso hoje.
- Quero tomar mais um chope antes de irmos embora.